Kocksnack

Cornflakespanerad kycklingburgare med guacamole i brioche

Kategori: Fågel

En saftig kycklingburgare med hetta från chili, syra från lime och krispig panering som du enkelt lagar till.

 

 
 

4 pers
45min

500 gram kycklingfärs
1 st lime, saft + skal
0.5 st röd chili, finhackad
0.5 dl ströbröd
1 dl vispgrädde
1 ägg
färsk koriander, strimlad
salt + vitpeppar
3 dl krossade cornflakes


Guacamole
3 st mogna avocado
0.5 st rödlök
2 st vitlöksklyftor, finhackad
1 st tomat, tärnad
0.5 st röd chili, finhackad
1 knippe färsk koriander
1 st lime, pressad
0.5 dl gräddfil
salt


Tillbehör
4 st hamburgerbröd, brioche
1 dl majonnäs
1 kruka krispsallad
1 st rödlök, skivad
koriander


Kycklingburgare
Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop alla ingredienser förutom cornflakes till kycklingburgaren. Forma 4 stycken bollar av färsen och tryck sedan ut dem till burgare som du vänder i krossade cornflakes. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn burgarna på båda sidor. Lägg burgarna på en plåt och sätt in i ugnen på 150 grader i ca. 10-15 minuter eller tills innertemperaturen är 70 grader.


Guacamole

Gröp ur avokadon och mosa den i en skål.
Rör ner rödlök, vitlök, tomat, spansk peppar och gräddfil.
Smaka av med koriander, limesaft och salt.


Montering
Rosta hamburgerbröden och bred majonnäs på den undre delen. Lägg på ett salladsblad och en burgare. Toppa med guacamole, rödlök och koriander.

KOMMENTARER:

  • Louise säger:
    2017-01-15 | 21:22:12
    Bloggadress: http://citroncest.blogg.se

    Vilken grej! Mums!

  • Days by Johanna säger:
    2017-01-25 | 10:43:28
    Bloggadress: http://daysbyjohanna.blogg.se

    Men å så gott, detta skall vi testa!

  • Christina säger:
    2017-01-25 | 14:02:09
    Bloggadress: http://ecochic.blogg.se

    Cornflakes? Det var något nytt, coolt :) Ser verkligen gott ut!

    Svar: Det blir grymt krispigt med cornflakes ^_^ Tack så mycket! / Micke - www.kocksnack.se
    Michael Hoffman

  • Iza säger:
    2017-01-26 | 23:09:41
    Bloggadress: http://izatid.blogg.se

    Men fy f** vad gott....

  • Hanna Karlsson säger:
    2017-01-27 | 13:52:14
    Bloggadress: http://hannafialotta.blogg.se/

    Det låter riktigt gott! Smart att använda cornflakes.

  • Amanda Jona [SPONTAN] säger:
    2017-01-29 | 08:37:16
    Bloggadress: http://spontan.blogg.se

    Låter supergott :)

  • Ida säger:
    2017-01-29 | 08:47:13
    Bloggadress: http://nouw.com/iidaeiinarsson

    Så gott de såg ut :D

  • Marie Bergman säger:
    2017-01-29 | 16:53:48
    Bloggadress: http://livetiluxemburg.se/

    Hehe cornflakes är helt klart underskattat när det gäller mat :)

  • Jasmine säger:
    2017-01-30 | 08:19:44
    Bloggadress: http://rosanatt.blogg.se

    Mmmm... Det ser himla gott ut! Tack för att du tipsar.
    Kram

    Svar: Tack så mycket Jasmine :) Mvh Micke- www.kocksnack.se
    Michael Hoffman

  • My säger:
    2017-01-31 | 11:38:12
    Bloggadress: http://monkiapa.blogg.se/

    Åh vad gott det såg ut :D

  • Sandra säger:
    2017-02-01 | 09:14:40
    Bloggadress: http://halsojunkie.se

    Herregud så underbar den där såg ut!

    Svar: Tack så mycket ^_^ Mvh Micke - www.kocksnack.se
    Michael Hoffman

  • sanna hyvärinen säger:
    2017-02-01 | 13:41:40
    Bloggadress: http://fashionjoint.se/

    Vet du? Detta recept kom till perfekt timing, vi ska bjuda pappa på mat imorgon och vi har funderat på vad, det här är perfekt!!

    Svar: Vad roligt att höra Sanna, hoppas din pappa gillar burgaren :) Mvh Micke - www.kocksnack.se
    Michael Hoffman

  • Mikaela säger:
    2017-02-01 | 19:17:23
    Bloggadress: http://orsin.blogg.se

    Det ser riktigt mumsigt ut! :)

    Svar: Tackar :)Mvh Micke- www.kocksnack.se
    Michael Hoffman

  • PLAINDAYS säger:
    2017-02-02 | 02:27:34
    Bloggadress: http://plaindays.blogg.se/

    Spännande med cornflakes!!

  • Katrina säger:
    2017-02-03 | 15:03:28
    Bloggadress: http://www.chawo.blogg.se

    Det är super gott, vi gör också det här hemma. Mycket nyttigare och så slipper man frityr olja :D

  • Iza Palm säger:
    2017-02-04 | 13:37:30
    Bloggadress: http://norrskensskytten.blogg.se/

    Det där såg ju inte alls dumt ut. Guacamole och kycklingburgare i samma mening, mums !! Detta ska man nog försöka koka ihop någon dag!

  • Jenny säger:
    2017-02-05 | 16:46:30
    Bloggadress: http://purebyme.blogg.se

    Wow vad gott! :D

Kommentera inlägget här: